TANTUNİ ,,Malzemeler ,yarım kg ince kıyılmış dana etı,sıvıyağ,pul bıber ,kekik,

YAPILIŞI , etı kuşbaşından daha küçük doğrayalım,ve ocaga koyalım kendı suyunda ıyıce haşlansın,suyunu çekınce azar azar su ılave edelı,et pişerken istege göre salata ,ben hem soğan salatası hemde ,marul salatası yaptım,pişen ve ıyıce suyunu çenen ete 2,3 kaşıka kadar sıvı yağ az pul bıber ve az kekık ekleyım ıyuıce kavuralım altını kapalıt,,ister lavaş ister somun ekmeğin arasına  önce et sonra salata sogutmadan ,sarıp afıyetle yıyelım tabı tuzunu unutmayalım et piştıkten sonra sertleşmesın dıye,AFIYET ŞEKER OLSUN ARKADAŞLAR

Resim yazısı ekle

BÖ GÜRTLENLİ YAŞ PASTA 

MALZEMELER
3 ADET YUMURTA,YARIM BARDAK ILIK SU
1SB ŞEKER,PASTA KREMASI,2 BARDAK SUT ,BIR PAKET ŞANTI
1.KTOZU ,ÇEYREK LİMON SUYU  VE RENDESI
 BIR ÇİMDIK TUZ,BÖGURTLEN SOSU VE GIDA BOYASI.VE AZ NIŞASTA

YAPILIŞI ..ÖNCELİKLE YUMURTA VE ŞEKERI KÖPURENE KADAR MIKSERDE İYİCE ÇIRPALIM,ILIK SUYU LİMONU UNUN K.TOZUNUN EKLEYIP,YAĞLANMIŞ BORCAMA KULLANDIM,FIRINIM KÜÇUK OLDUĞU İÇİN KUÇUK BOY BORCAM KULLANDIM,MARGARINLE YAĞLANMIŞ TEPSIYE DÖKTUM VE ILIK FIRINDA 180 DR,PİŞTI,SOGUYAN KEKI ORTADAN  KESIP ARASINA ,HAZIR PASTA KREMASINI TARIFE GÖRE HAZIRLAYIP ARASINA SURDUM ,VE UZERINE KREM ŞANTI YAPIP UZERINI KAPLADIM ,AMA BEN MUZ KOYMAYI UNUTMUŞUM ISTEĞE GÖREKONULABILIR,KERM ŞANTIYLE IYICE KENARLARINI VE UZERINI KAPLADIKTAN SONRA,HAZIR BÖĞURTLEN SOSUNU UZERINE BOŞALLTIM BEKTIM AZ GELDI EVDE GIDA BOYASI VARDI BIR BARDAK SUT  1 KAŞIK NIŞASTA VE AZ ŞEKERLE MUHALLEBI GIBI PİŞİRIP SOGUTUP UZRINIZ DÖKTUM,BÖGURTLENLE SUSULEDIM İSTEGE GÖRE  MEVSIM MEYVELERIYLE SUSLEYEBILIRSINIZ ,TADI ÇOK GUZEL OLDU HERKES BEĞENDI,TAVSIYE EDERIM ,,,,,,, SEVGİYLE KALIN

REVANİ            MALZEMELER ..3adet yumurta ,1,5 kahve fincanı şeker,3,fıncan yogurt ,1,5 fıncan sıvıyag 1 çay kaşıgı karbonat, 3 fıncan irmık ve 2 fıncan un,yap  ,ŞERBETI , 3 sb şeker ve aynı ölçude su çeyrek limon                                                                            

 tarsusa gezmeye akraba ziyaretı ,geçmış olsuna gıtmek için hemen mutfağa gırdım ve  ,yapmaya koyuldum çok çabuk yapılan ve hafif bır lezzet,çok beğeni aldı sizlerle paylaşmak istedım,öncelikle şerbeti ocağa koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz limonuda attım ben için,ve yumurtayı şekerı iyice çırptım ve yoğurt.yay 1 lımon rendeledım,az çırpıp  kalan malzemelerıde ekleyıp çırptım ve yağlanmış borcama boşattım,k.tozuda olur 1 paket ben karbonat kullandum,sıcak fırına  koudum 200 dereceye ,pişen şerbetı soğumaya bıraktım.revani piştı ılık olan şerbetı ilk sıcağı  geçen revaniye yavaş yavaş yarısını döktum ve ,yarısını revanıyı bıraz bekleyıp,dılımleyım kalan şerbetı  döktum uzerıne hındıstan cevızı ,içine arzuya göre cevız kırıntıları atabılırsınız üzerınede  AFIYET ŞEKER olsun sevgiyle kalın

ISPANAKLI YAŞ PASTA   

Resim yazısı ekle

MALZEMELER  kekı için 3yumurta 1 sb toz şeker,2 sb un,1 paket vanıya 1 kabartma tozu,1 paket krem şenti,1 sb haşlanmış ıspanak püresi,1 sb süt şantı için
KREMASI İÇİN ,ben hazır pasta kremesı kullandım ,2 sb sut  ,1 çay bardağı,şeker 3 kaşık un,,,,,,,,,,, YAPILIŞI.kkarıştırma kabımıza yumurtayı ve şekerı koyup köpurene kadar çırpıyoruz,ıspanak yapraklarını sıcak suya batırıp ,robotta pure halıne getırelım ve karışıma ekleyıp unu vanılya ve k.totunuyavaş yavaş ilave edıyoruz,pasta kalıbına ben kuçuk yuvarlak borcama döktum ,180 derecede pişirelım,bır tencerede sut şeker un koyup koyulaşana kadar pişirelım,toz şantıyı 1 bardak soğuk sutle çırpalım ve soğuyan muhallebının içine 2 kasık koyup karıştıralım,pişen kekı ıkıye ayırıp hazırladığımız kremadan surelım 2.katını koyup bıçakla kenerlarını duzeltelım,pastamızı şantıyle kaplayalım,ve uzerıne kenerlardan kalan yada benım gıbı gıda boyası ekleyıp sıkalım. doğum gunum için yaptım ve aynı dakkada bıttı kesınlıkle tavsıyeedıyorum dolapta 3 ,4 saat beklemesıne rağmen yınede guzeldı,sız 6,7 saat bekletın AFIYET OLSUN

PASTANE POĞAÇASI

MALZEMELER

2 SB SÜT
1 SB SIVIYAĞ
1 YUMURTA
1 KÜÇÜK YAŞMAYA
4 KAŞIK ŞEKER
2 KAŞIK TUZ
ALDIĞI KADAR UN

ÜZERI İÇİN:
ÇÖREKOTU,
PEYNİR
MAYDANOZ


YAPILIŞI
  pastane poğaçası yapmak hıçde zor değil,hem kendi yaptığımız daha bereketli,ve daha lezzeti gelıyor bana,helede çocukler yerken doyuyorum. öncelikle 2 bardak ılık sut içerısine 1 kaşık mayayı ekleyıp azda şeker atıp şöyle  bir karıştıralım ve yoğurma kabına alalım yağı ve
yumurta akını tuzu şekerı ekleyıp unu azar azar
ekleyerek yumuşak bır hamur yapalım.VE 20 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim
ve mayalanan hamurdan mandalina buyüklüğunde bezeler yapıp poğaçayı peynır moydanoz koyup şekıl verelim.tepsıde yarım saat beklesın,ıyıce mayalansın.uzerine yumurta sarısı surup 200 derecelı fırında 15 .20 dakıka pişirelim ve sevdiklerimizle paylaşalım,AFİYET OLSUN sevgilerimle

BAL KABAĞI ÇORBASI

 MALZEMELER
 Bir çorba kasesi dolusu küp doğranmış balkabağı
1 orta boy soğan
3 su bardağı et suyu
2 yk un
1 türk kahvesi fincanı mercimek
1 çay b süt
Dereotu

YAPILIŞI
soğanı ve kabakları tencereye alıp bıraz sıvıyağla kavuruyoruz
daha sonra uzerıne unu koyup bıraz daha kavuruyoruz ,sonra et suyunu sütu ve mercımeğı iyice,kıvama göre sıcak su ekleyım tuzunu atıp pişirıyoruz.blendrdan geçırıyoruz ve dereotu ekelıyoruz uzerıne  TARIF İÇİN TEŞEKKURLER ŞEÇIL EFE EGE ,şifa olsun